胡惠之（1920-1991），原名胡恩田，山东省益都县（今淄博市张店区）沣水镇炒米村人。1937年考入山东省立益都师范。1938年1月参加八路军，后到山东抗日军政干部学校学习。1938年6月加入中国共产党。1939年到抗日军政大学总校学习。毕业后，任山东清河军区特务团政治处主任。