简介寄生虫污染主要是那些能引起人兽共患寄生虫病的病原体,对动物性食品造成的污染。污染因素1 自然因素:包括地理,温度,雨量,光照等。 2 生物因素:需要中间宿主的寄生虫在无中间宿主的地域就不会有。 3 社会因素:包括社会制度,经济状况,科学水平,文化教育,医疗保健,人的行为等。