Pasta，意大利语，中文名是意式面食，泛指所有源自意大利的面食，即意面。在意大利，一般会用“Pasta”来称呼各种由面粉及水、有时或会加入鸡蛋制成的面食。需要水煮后食用。意式面食的特点是有很多种不同的式样。例如：意大利面条的长条型、通心粉的半月型管、螺丝粉的扭曲状等，多种多样，令人目不暇接。意式面食已在世界各地普遍起来。