由乳腺分泌出来的白色液体，含有水、蛋白质、乳糖、盐类等营养物质。通称奶。
乳汁，指由乳腺分泌出的白色或略带黄色的液体，含有各种不同比例的脂肪、蛋白质、糖和无机盐。
由乳腺分泌出来的白色液体，不透明，含有丰富的营养物质。通称奶。
晋葛洪《抱朴子·至理》：“汉丞相张苍，偶得小术，吮妇人乳汁，得一百八十岁。”北魏郦道元《水经注·河水五》：“﹝朱脩之﹞执节不下，其母悲忧，一旦，乳汁惊出，母乃号踊。”茅盾《当铺前》：“这时候，她方才觉得自己的没有乳汁的乳头被饿狠了的孩子吮得作痛。”