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掌上盾查词语词典
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晋菜的意思
更新时间:2024-09-21 13:57:43
jìn
cài
晋菜
拼音
jìn cài
拼音字母
jin cai
拼音首字母
jc
百科含义
晋菜,是以山西为发源地的菜系,基本风味以咸香为主,甜酸为辅。晋菜选料朴实,烹饪注重火功,成菜后讲究原汁原味,擅长爆、炒、熘、煨、烧、烩、扒、蒸等多种烹饪技法,地域特点明显,风味特色各异。
词语组词
晋
字组词
菜
字组词
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