梅核仁为蔷薇科植物梅（Armeniaca mume Sieb. [Prunusmume Sieb.et Zucc.]）的种仁。种子含苦杏仁甙。5-6月果实黄色时采收。将成熟的果实，除去果肉，砸开核，取种仁晒干。我国各地多已栽培，以长江流域以南各地最多。味酸、性平，无毒。归肺、心、肝、大肠经。具有清暑，明目，除烦等功效。主治暑气霍乱，烦热，视物不清等病症。