用料材料 用量面团适量饺子馅随意蒜泥汁适量做法1. 弄好饺子馅和面团 2. 面团饧好，分割成小剂子。 3. 小剂子擀成圆圆的饺子皮，尽量圆一点. 4. 圆面皮（如图）折成五角型。 5. 把折好的五角面皮反过来，放上肉馅。 6. 把5个角捏在一起，如图，再将面皮边缘反过来，红色箭头标识。 7. 5个边全反过来，就成了梅花，如图。 8. 水开上屉，蒸8分钟。 9. 热气腾腾，香喷喷的梅花饺子出锅了，可以吃了。 10. 蒸好的梅花饺子配上麻酱蒜泥汁，美味极了！ 1