波兰小麦(Polish wheat),小麦属的四倍体种之一,学名Triticum polonicum L.。染色体数2n=4x=28,染色体组型为AABB。主要分布在地中海沿岸国家和埃塞俄比亚,多与硬粒小麦混生。已知有46个变种。