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掌上盾查词语词典
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火烧头尾的意思
更新时间:2024-09-06 14:32:08
huǒ
shāo
tóu
wěi
火烧头尾
拼音
huǒ shāo tóu wěi
拼音字母
huo shao tou wei
拼音首字母
hstw
百科含义
“火烧头尾”是徽菜传统佳肴。选用鲜活青鱼头(去鳃)尾洗净,不用油煎,仅以少量油滑锅即加姜蒜葱调味以旺火红烧断生,几分钟内烧成,用湿淀粉勾芡。这种急烧法是徽菜烹调的独特技艺。
词语组词
火
字组词
烧
字组词
头
字组词
尾
字组词
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