碘化汞有两种变体。一种是红色碘化汞，四角晶体，相对密度6.36g/cm³（25℃）。在127℃转变为黄色，冷却时再变为红色。一种是黄色碘化汞，正交晶体，相对密度6.094g/cm³（127℃）。熔点259℃。沸点354℃。在室温下不稳定，经过几小时后就转变为稳定的红色变体。不溶于水，溶于甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、甘油、丙酮、二硫化碳、硫代硫酸钠溶液。用于医药，并用作化学试剂。碘化汞在自然界中以极其罕见的碘汞矿（Coccinite）的形式存在。