粘附力指某种材料附着于另一种材料表面的能力。附着材料一般指液体或粉状固体，被附着体指具有一定表面的物体。油漆，胶水是常见的粘附材料。粘附力大小，不仅取决于粘附材料的分子结构和化学成分，被粘附体的表面特性，还与发生粘附的外在条件有关，如温度，湿度，辐射，振动，风速，等等。