苯替酪胺分子式C23H20N2O5,密度为1.367g/cm3 ,为白色或类白色结晶性粉末,无臭,味略苦涩。本品在甲醇、乙醇中易溶在丙酮中溶解水中几乎不溶或不溶,是自然物质安息香酸、酪氨酸、对氨基苯甲酸合成的三肽化合物。