散落在地表面上的死亡和分解的植物枯枝落叶。植物枯死部分自然脱落，或由于牲畜践踏和风力作用等脱离母体，与土壤表面紧密接触，极易腐烂分解。家畜不能利用，但可增加土壤肥力。为估算出真正地上净生产量，在测定地上现存量时，应同时收集凋落物，测定其重量。