黄潮土是在泛滥沉积物上经旱耕熟化而成的一种土壤，因有夜潮性而得名。在中国，广泛分布于黄淮海平原、长江中下游平原、辽河下游平原以及汾渭河谷平原。潮土的形成熟化，除受沉积物性质和人为作用影响外，还深受地下水影响，造成土壤中下部氧化还原的交互作用与碳酸钙的水成聚积；有的地区还伴随有盐渍化和沼泽化。潮土细土层深厚，有利于深耕和作物根系伸展，但有机质、氮素和磷的含量较低。