亦作“鹰觜”。茶名。
唐刘禹锡《西山兰若试茶歌》：“宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰觜。”唐元稹《早春登龙山静胜寺赠幕中诸公》诗：“山茗粉含鹰嘴嫩，海榴红绽锦窠匀。”宋徐铉《和门下殷侍郎新茶二十韵》：“才教鹰觜拆，未放雪花妍。”