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麻辣水煮鱼的意思

更新时间:2024-09-21 11:00:31
shuǐ zhǔ

麻辣水煮鱼


拼音má là shuǐ zhǔ yú
拼音字母ma la shui zhu yu
拼音首字母mlszy

百科含义

麻辣水煮鱼是川渝地区的一道色香味俱全的名肴,属于川菜或渝菜。此菜肉质细嫩,麻辣不燥,鲜香醇厚,回味无穷。原料选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。

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