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酵子的意思

更新时间：2024-09-22 05:33:56

jiào zǐ

酵子

拼音jiào zǐ

拼音字母jiao zi

拼音首字母jz

词语解释

酵子[ jiào zǐ ]

含有酵母菌的面团。也叫引酵。

详细含义

含有酵母的面团。
清桂馥《札朴·起面饼》：“吾乡犹谓麵发为起，能使麵起者谓之‘酵子’。”

词语组词

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