清蒸豆腐是一款非常家常的菜品。口感细腻丝滑,做法有很多种,有素做,荤做等,是款待好友家人的必备佳肴。除此之外,还具有非常大的营养价值,有降低血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。