鄂伦春人独具特色的食品。也是上好的补品。夏季是猂产仔期,猎到母猂后,老年人喜欢把猂乳房用火烤吃。把猂乳房叉在细棍上,在篝火上烤,滴出的乳汁被火烤焦,再蒸熏到肉上,加之篝火中松木的清香,使烤猂乳具有特别的烧烤味道。