制作原料主料;文旦(柚子) 辅料:鸡蛋、黄酒、红曲、枸杞、哈密瓜、西瓜、梨、锡纸、小汤圆 调料:水淀粉、白糖制作方法1、 鸡蛋用黄酒、红曲、枸杞泡40分钟; 2、 文旦切去1/3,将其果肉掏净,放入泡好的鸡蛋,用锡纸包好放入烤炉内烤1个小时。 3、 取出后,打开锡纸即可。