芭蒿学名藿香，中医可入药，民间常用作调味料或直接食用。藿香[Agastache rugosa (Fisch.et Mey) Kuntze]别名排香草、土藿香、芭蒿、野苏子等，在我国许多省区都有分布，主要生于山坡、林缘、山沟溪流旁或灌木丛间，野生或半野生，为一种药食兼用的植物，多用作配菜和炖菜调味。