制作工艺:拌 一、准备材料 主料:菠菜 300克 水萝卜 100克 调料:辣椒油 10克 酱油 5克 醋 6克 大蒜 5克 盐 3克 各适量 二、制作方法 1. 将菠菜择洗干净，切成小段，用沸水烫一下； 2. 将水萝卜洗净削皮，切成细丝； 3. 把蒜切成末，和其他调料一起拌入菠菜段、水萝卜丝，拌匀装盘即成。