西兰花炒甘兰做法： 1.将冬腌菜洗净切三角块 2.将青椒 鲜黑木耳 胡萝卜切丝 3.将黄豆芽去根须 4.西兰花摘小朵 5.将西兰花，胡萝卜丝先焯水。过凉水后捞出 6.热油锅。将冬腌菜先爆香，再放入青椒丝鲜黑木耳丝胡萝卜丝。西兰花，紫甘蓝。黄豆芽，金针菇一起翻炒，加盐，少量高汤，糖，鸡精入味后，就可以盛盘上桌啦