新市茶糕乃是水乡古镇新市镇之传统糕类名点，以历史悠久、选料考究、味道鲜美著称，具有松香鲜三大特色，在杭嘉湖水乡平原小有名气。现如今，新市茶糕以"康福多”“根芳茶糕”、“彦德斋”和“真传”等茶糕店最有名，都各具特色。