【菜谱名称】 太白鸡【所属菜系】 全部【口味特点】 鲜嫩浓香。富有补虚暖胃、明目养肝的食疗作用。制作原料主 料:鸡腿1.5千克,配 料:鲜蘑100克,枸杞子25克,火腿100克,调 料:鸡汤750克,料酒100克,酱油50克,胡椒粉10克。精盐25克、冰糖25克,味精10克,葱、姜各50克。