1.冬瓜洗净去皮,用大汤匙刮成蓉状,将冬瓜蓉加入1大碗高汤,小火煮20分钟。2.鸡胸肉切成蓉状,拌入调味料(2),再将鸡蓉氽烫,捞出放入作法1的高汤内一起煮。3.起锅前加入调味料(3),盛出后撒少许香菜即可。