蒋绍敏，蒋绍敏，女，汉族，云南省楚雄市人。1946年生，中国女子体操队第一代队员之一，先后3次获平衡木全国冠军和“第一届新兴力量运动会”、亚运会的女子体操团体冠军。2008年6月9日，蒋绍敏担任北京奥运会火炬传递云南省昆明市最后一棒火炬手。