原料配方冰牛奶500克 板栗500克 白糖250克制作方法1.将新鲜板栗洗净，用剪刀将每个板栗上面剪一个十字刀口，加入750克煮开，捞出剥去外衣及内衣。 2.另换清水将板栗煮烂，加糖，再煮一开，乘热倒入容器，冷却，置冰箱内稍冻一下。 3.食时取栗酥，盛入杯内并加入冰牛奶即可。