用料材料 用量牛奶100ml低粉160g无盐黄油60g鸡蛋3个糖60g盐2g玉米淀粉40g泡打粉6g做法1. 鸡蛋中加糖、盐，搅拌至糖化掉2. 加入牛奶搅拌均匀3. 低粉、玉米粉、泡打粉混合后筛入蛋糊中，搅拌至无颗粒4. 黄油隔水融化后，分次加入面糊，搅拌均匀，面糊光滑细腻5. 华芙模预热，面糊倒入，盖上盖子，两到三分钟6. 表面金黄即可取出1