矮象草（学名：Pennisetum purpereum）是一种禾本科植物。这种植物原产于非洲热带区域。现在世界各热带和亚热带地区多已引种栽培。矮象草为多年生牧草，每公顷产鲜草可达45万千克，草鱼的饲料系数在19~28，消化率为77.6%。