临澧黄花鱼,湖南省临澧县特产,中国国家地理标志产品。“临澧黄花鱼”肉质细嫩,味道鲜美,富含硒、DHA、牛磺酸、钙等,因其悠久的历史、美丽的外表和独特的品质闻名省内外,被人誉为“水中瑰宝”。2014年04月09日,原国家质检总局批准对“临澧黄花鱼”实施地理标志产品保护。