凌优是广西农科院园艺研究所、西北农林科技大学,利用东亚种野生“毛葡萄”（V.quinquangularis Rehd）为母本，欧亚种酿酒葡萄品种“白玉霓”（Ugni Blanc）为父本进行杂交配组和种间远缘杂交，在F2杂种后代中选育而成。