芹菜猪肉水饺是一道香甜可口的美食,吃起来香而不腻、爽而不滑。它像水晶那样晶莹剔透,主要原料是:面粉、清水、猪肉和芹菜。临床上以芹菜水饺可治疗乳糜尿。调料有:生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱头油(或芝麻油)味精、食用油、芝麻。